Les Entrées
La Terrine du Moment ...
Petite Salade, Cornichon et Pickles de Légumes
La Salade de Gésier et Magret de Canard Fumé
Tomate, Œuf Dur, Oignons Frits et Quelques Croûtons
Les Ravioles du Dauphiné Label Rouge, Crème aux Champignons
Noisettes Torréfiées, Huile de Noisettes (Une pâte de blé tendre aux œufs frais farcie de fromage blanc et de comté relevé de persil).
La Timbale de Saumon Fumé et Fromage Frais Citronné aux Herbes Fraiches
Les Plats
Le Poisson du Marché "Emulsion au Lard"
Une Fondue de Poireaux au Curry
La Pièce du Boucher "Sauce Echalotes"
180g environ accompagnée d'un Ecrasé de Pomme de Terre aux Herbes Fraiches du Jardin
Le Burger du Bistrot Lauryvan
Black Angus façon bouchère - Cheddar Rouge Maturé - Pommes de Terre Frites et Sauce "Façon Tartare" Maison.
Le Demi-Magret de Canard Basse Température aux Epices Douces
Un Jus Réduit et Purée de Carotte à l'Orange
Le Burger Version Végétarienne
Une Galette de Quinoa, Boulgour, Lentille Corail, Tomate, Oignon, Poivrons Jaune et Rouge. Accompagnée de Pommes de Terre Frites et Sauce "Façon Tartare" Maison.
Le Risotto Safrané à la Mimolette Végétarien
Les Desserts
La Verrine Chocolat Blanc et Chocolat au Lait
(Ganache Montée aux deux Chocolats)
La Pâtisserie du Moment
Accompagnée de sa Glace.
La Coupe Glacée du Bistrot
Sorbet Pomme, Sorbet Poire, Glace Noisettes, Sauce Praliné, Meringue et Chantilly Maison
La Crème Caramel & Café du Bistrot
L'assiette Trois Fromages
Un Condiment et Quelques Feuilles de Salade