Les Entrées
La Terrine de Campagne du Bistrot
Petite Salade et Cornichon - 100 % Cochon
La Salade César du Lauryvan
au Parfum d'Epices Cajun
La Tarte Guacamole et Saumon Gravlax aux Agrumes
Sur des Notes de Pamplemousse
Le Flan Petits Pois Crème de Chèvre et Herbes du Jardin
Tomate Confite Toast Croustillant à l'Huile d'Olive - Végétarien
Les Plats
Le Poisson du Marché "Sauce Chorizo"
Un Risotto Safrané à la Vieille Mimolette
La Pièce du Boucher "Sauce au Poivre Vert"
190g environ accompagnée de Pomme de Terre Grenaille Rôties à l'Ail.
Le Burger du Bistrot Lauryvan
Black Angus façon bouchère - Cheddar Rouge Maturé - Pommes de Terre Frites et Sauce "Façon Tartare" Maison.
La Poitrine de Porc Confite 24 heures
Un Jus Réduit et Purée de Patate Douce
Le Burger Version Végétarienne
Une Galette de Quinoa, Boulgour, Lentille Corail, Tomate, Oignon, Poivrons Jaune et Rouge. Accompagnée de Pommes de Terre Frites et Sauce "Façon Tartare" Maison.
Le Risotto Safrané à la Mimolette Végétarien
Les Desserts
La Verrine Pistache Chocolat Blanc et Fraises Fraîches
Ganache Montée Pistache et Chocolat Blanc
La Pâtisserie du Moment
Accompagnée de sa Glace.
La Coupe Glacée du Bistrot
Sorbet Citron Vert, Citron Jaune, Glace Noix de Coco, Meringue et Chantilly Maison
La Panna Cotta Verveine et Coulis Abricot
L'assiette Trois Fromages
Un Condiment et Quelques Feuilles de Salade